El Pinto Restaurant, Restaurang i Bernalillo County, New Mexico, USA.
El Pinto Restaurant är en restaurang i Albuquerque med flera sittområden, både inomhus och under tak på uteserveringar. Köket är inriktat på traditionell new mexikansk mat, tillagad med lokala råvaror och regionala recept.
Restaurangen öppnade 1962 och drevs till en början med bara tio bord. Den växte gradvis till en större verksamhet under ledning av senare generationer.
Menyn speglar new mexikanska matt traditioner genom familjerecept med regionala specialiteter gjorda med Hatch-chili och hemmagjorda såser. Besökare får uppleva lokala matvanor och tillagningsmetoder som har format regionens matkultur under många årtionden.
Restaurangen har gott om parkering för personbilar och turistbussar. Besökare bör kontrollera aktuella öppettider och meddela personalen i förväg om de kommer med en stor grupp.
Restaurangen har ett eget växthus på plats för att odla ekologiska grönsaker och producera mycket av sina färska råvaror internt. Den driver också ett program som stödjer hållbar fjäderfäuppfödning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
