Pizza Caratello, Pizzeria i Montmartre, Paris, Frankrike
Pizza Caratello är en italiensk restaurang i Montmartre med ett öppet kök där kockar tillagar traditionella pizzor med färska ingredienser. Menyn har både klassiker och specialiteter som deras signaturpizza med burrata och körsbärstomater.
Familjen Caratello öppnade sin första restaurang i Paris för mer än två decennier sedan. Verksamheten utökades senare med en andra plats som heter Piccolo Caratello.
Restaurangen erbjuder recept från olika italienska regioner. Gäster kan njuta av klassiker som Pizza Napoletana med ansjovis och Penne Arrabbiata med kryddig tomatsås.
Restaurangen ligger nära tunnelbanestationen Abbesses och erbjuder både bordsservering och take away. Pizzorna finns i olika storlekar för olika aptit.
Pizzadegen genomgår en 24-timmars fermenteringsprocess innan den sträcks ut för hand. Toppingen använder importerade italienska produkter, vilket ger varje pizza dess autentiska smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
