Toby Carvery, Carvery-restaurang i Quinton, Birmingham, England
Toby Carvery är en carvery-restaurang i Quinton-området i Birmingham, där gästerna väljer sitt kött vid en skärstation och tar grönsaker och tillbehör själva från en självserveringsdisk. Menyn kretsar kring rostat nötkött, kalkon, fläsk och gammon, allt skuret på beställning och serverat tillsammans med Yorkshire-pudding och säsongens grönsaker.
Kedjan Toby Carvery grundades på 1980-talet och expanderade gradvis över hela Storbritannien, och den här Birmingham-platsen blev en del av den tillväxten. Varumärket ägs nu av Mitchells & Butlers, en av de största aktörerna inom pubar och restauranger i landet.
Söndagsstek är en djupt rotad brittisk tradition, och den här typen av restaurang är en av få platser där du fortfarande kan uppleva den i gemenskap utanför hemmet. Gästerna köar vid skärstationen, väljer sitt kött och återvänder till bordet med en tallrik de har satt ihop själva, vilket ger måltiden en avslappnad och social känsla.
Restaurangen är öppen varje dag, inklusive söndagsluncher då det brukar vara som mest folk, så det är bra att boka i förväg. Grupper på flera personer bör fylla i det särskilda formuläret för gruppbokning innan de kommer, istället för att försöka ordna det samma dag.
Köket börjar rosta kött och förbereda grönsaker tidigt varje morgon, långt innan dörrarna öppnas för gästerna. Det betyder att även ett lunchbesök innebär att äta mat som tillagades bara några timmar tidigare samma dag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
