Atelier Grill, Restaurang och hotell i Frankrike
Atelier Grill är en restaurang med gästrum i en modern byggnad som rymmer en rymlig matsal och flera sovrum. Stället förenar mat och övernattning på en och samma plats för besökare som söker båda tjänsterna.
Verksamheten skapades som en del av nyare lokal utveckling i regionen och har bidragit till tillväxten inom besöksnäringen. Dess tillkomst speglar hur området har förändrats under de senaste åren.
Restaurangen hämtar ingredienser från lokala producenter i regionen och tillagar dem med beprövade tekniker. Kopplingen till gårdarna i närheten präglar verksamheten och ger maten dess regionala karaktär.
Byggnaden erbjuder både mat och boende, vilket gör det enkelt för resenärer som vill ha båda på ett ställe. Upplägget är utformat för att ge gästerna en praktisk vistelse i området.
Anläggningen arbetar med ett miljöinriktat synsätt genom program som minskar matsvinn och komposterar organiskt material. Detta ekologiska fokus formar hur platsen fungerar varje dag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
