Le moulin de la Sambuc, Restaurang och hotell i Saint-Zacharie, Frankrike
Le Moulin de la Sambuc är en restaurang och ett hotell i Provence, med vida omgivningar, traditionella stenmurar och träbalkar. Byggnaden ligger intill en flod och erbjuder både boende och en matsal med full meny.
Byggnaden härstammar från en tid då kvarnar byggdes längs floder för att utnyttja lokala resurser. Senare restaurerades den och omvandlades till en inrättning för gästfrihet med bevarade ursprungliga arkitektoniska detaljer.
Restaurangen firar provensalsk matlagning genom hemgjorda charkuterier och färskt bröd enligt lokala recept. Dessa rätter visar hur traditionella ingredienser från regionen används i vardaglig matlagning.
Boendet är förhållandevis lätt att nå och ligger på landsbygden i regionen. Tillträde sker via landsvägar, och det finns parkering på området för besökare.
Vinsamlingen här rymmer mer än 200 sorter noggrant utvalda för att passa regionala rätter. Detta sortiment ger besökare en chans att upptäcka lokala viner parade med klassiska franska anrättningar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
