Burwitz Legendär Rostock, restaurang vid Neuer Markt, Rostock, Tyskland
Burwitz Legendär är en restaurang vid Neuer Markt i Rostock som serverar tyska rätter tillagade med lokala råvaror. Köket är specialiserat på egengjorda marinader och signaturrätter som revben och egna burgersåser.
Byggnaden är från 1526 och inhyste en gång en krog känd under sin dåvarande ägares namn, Burwitz. Den öppnade igen som restaurang 2010 under ny ledning och fortsätter arvet från denna långvariga lokala inrättning.
Restaurangen har livemusik och teaterföreställningar i sin historiska miljö, vilket kopplar samman mat och lokala konstformer mitt i staden. Besökare får uppleva hur platsen förenar middagar och kulturevenemang under hela året.
Restaurangen har längre öppettider på helger jämfört med vardagskvällar, vilket ger gästerna mer flexibilitet för längre besök. Bokning rekommenderas för att säkra ett bord, särskilt under högsäsong.
För varje såld Burwitz Bowl planterar restaurangen ett träd i regionen Mecklenburg-Vorpommern genom ett samarbete med en miljöorganisation. Programmet kombinerar mat och naturvård på ett konkret sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
