Die Butterhanne, Restaurang och kafé på torget i Goslar, Tyskland
Die Butterhanne är en restaurang och ett kafé som ligger direkt på torget i Goslar, i en byggnad med korsvirke. Här serveras tysk husmanskost och rätter från Harz-området.
Byggnaden på torget går tillbaka till en tid då Goslar var en viktig handelsstad och smör var en eftertraktad vara. Med tiden förändrades platsen från en handelsplats till en plats dit människor kommer för att äta.
Namnet "Butterhanne" syftar på en kvinna som en gång sålde smör på just denna plats på torget. I dag förs minnet vidare genom menyn, som bygger på råvaror från Harz-området.
Torget är lätt att nå till fots från vilken plats som helst i Goslars gamla stad. Restaurangen har bord inomhus och en uteservering mot torget, så det är klokt att boka bord när staden är full av folk.
I matsalen visas en samling historiska tobaks- och snusdosor från olika perioder. Föremålen är nära knutna till en hantverkstradition som en gång var vanlig i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
