Bun House, Kinesisk restaurang i Chinatown, London, Storbritannien
Bun House är en kinesisk restaurang i Londons Chinatown som specialiserar sig på ångade bullar med olika fyllningar som fläsk, kyckling och grönsaker. Lokalen är modern och utformad så att gäster kan se tillagningen av maten medan de äter.
Restaurangen öppnade 2017 i Chinatown och förde traditionella kinesiska tillagningsmetoder till London. Sedan dess har den blivit en etablerad plats för att dela och bevara dessa klassiska tekniker.
De ångade bullarna här speglar regionala kinesiska tillagningsmetoder, gjorda för hand, och fyllningarna ändras med årstiderna och tillgången. Besökare kan se hur dumplings görs färska på plats, och varje teknik visar ett annat förhållningssätt till denna gamla mattradition.
Stället ligger på Lisle Street och är lätt att nå till fots, med sittplatser inne där du kan se hur bullarna tillagas. Besökare bör veta att öppettiderna varierar mellan olika dagar, så det är klokt att kolla i förväg.
Verksamheten driver olika platser med olika koncept, inklusive en plats som kombinerar mat och underhållning. Denna variation visar hur restaurangen anpassar upplevelsen efter olika behov och stämningar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
