Spice Village Southall, Restaurang i Southall, London Borough of Ealing, Storbritannien
Spice Village Southall är en restaurang i Southall som serverar pakistanska och punjabiska rätter tillagade på heta stenar och kolgrillar. Menyn har klassiker från båda köken tillsammans med regionala specialiteter.
Stället grundades 2004 av bröderna Nasir och Suleman som en liten takeaway med 15 platser. Sedan dess har det expanderat till flera platser i staden.
Restaurangen firar regionala mattraditioner som besökare kan se på nära håll genom det öppna köket. Rätterna speglar den dagliga matkulturen i de samhällen där recepten kommer ifrån.
Restaurangen öppnar vid middag och stänger vid midnatt måndag till torsdag, med andra tider på helger. Bokningar tas emot och rekommenderas för större sällskap.
Restaurangen hämtar allt kött, fjäderfä och grönsaker uteslutande från brittiska bönder, samtidigt som den använder traditionella sydasiatiska tillagningsmetoder. Denna kombination av lokala råvaror och ärvda tekniker skapar något eget.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
