Chez Pujol, Fiskrestaurang i Port-Vendres, Frankrike
Chez Pujol är en fiskrestaurang vid Medelhavskusten med en inomhusmatsal för upp till 60 gäster och en havsnära terrass för omkring 130 matgäster. Båda utrymmena erbjuder utsikt och komfort för besökare som söker färska fiskrätter.
Etablissemanget grundades 1958 och inledde en kulinarisk tradition med fokus på fisk i Port-Vendres. Sedan dess har det specialiserat sig på medelhavsrätter som fortfarande är centrala för dess identitet.
Restaurangen har nära band till lokala fiskare och tillagar deras dagliga fångst enligt traditionella katalanska recept. Medelhavstekniker som förts vidare genom generationer formar hur rätterna skapas här.
Terrassen erbjuder sittplatser utomhus men är väderutsatt, medan inomhusmatsalen ger skydd och passar dem som vill ha en lugnare miljö. Service på flera språk hjälper besökare från olika platser att kommunicera lättare.
Kunder kan välja sin föredragna färska fisk direkt från en disk innan den tillagas enligt deras önskemål. Denna urvalsmetod låter besökare anpassa sin måltid och få precis det de ser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
