Mandarin, Kinesisk bufférestaurang i Markham, Kanada
Mandarin är en kinesisk bufférestaurang i Markham, Ontario, där maten är upplagd på flera självbetjäningsstationer i en stor matsal. Utbudet omfattar skaldjur, kött, grönsaksrätter och desserter, tillsammans med stationer för levande matlagning där rätter tillagas inför gästerna.
Restaurangen öppnade 1979 som en enda kinesisk matplats och växte under de följande decennierna till en kedja med flera platser i Ontario. Det var en av de första kinesiska buffékedjorna som etablerade en varaktig närvaro i provinsen.
För många kinesisk-kanadensiska familjer är denna restaurang en regelbunden mötesplats på helger och högtider, vilket syns i de stora grupperna som fyller matsalen. Rätterna förenar kantonesisk och nordkinesisk matlagning sida vid sida på samma serveringsdiskar.
Restaurangen ligger i Markham och är vanligtvis lätt att nå med bil, med parkering på plats. Helger brukar dra fler besökare, så ett besök på en vardag vid lunchtid kan göra det bekvämare att röra sig mellan stationerna.
Även om kedjan är känd som en kinesisk restaurang, har buffén alltid inkluderat västerländska rätter som pasta, stekar och efterrätter i nordamerikansk stil tillsammans med de kinesiska alternativen. Detta var ett medvetet val från tidigt för att tilltala en bred grupp gäster, inte bara de som söker kinesisk mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
