Lishlazz, Köttrestaurang i Riyadh, Saudiarabien
Lishlazz är en köttrestaurang i Riyadh som fokuserar på rökt kött, med olika stycken smaksatta med traditionella kryddor och tillagade på traditionella sätt. Rätterna serveras till måttliga priser, och olika träslag och tillagningstider skapar varierade smakprofiler.
Restaurangen startade i Jeddah innan den öppnade i Riyadh. Sedan dess har verksamheten expanderat till flera stora städer i Saudiarabien.
Restaurangen kombinerar traditionella saudiska designdetaljer och skapar utrymmen där familjer samlas för att dela måltider på sätt som känns naturliga för lokala seder.
Restaurangen tar emot bokningar och har en webbplats med menyinformation. Det är bra att i förväg kontrollera vilka alternativ som erbjuds och hur du bokar.
Stället använder specifika rökningstekniker som kombinerar olika träslag och tillagningstider för att skapa särpräglade smaknyanser. Detta hantverksmässiga tillvägagångssätt skiljer köttillagningen från typiska metoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
