Oliveto, Italiensk restaurang i 6:e arrondissementet, Paris, Frankrike
Oliveto är en italiensk restaurang i ett hörn på rue de Buci i 6:e arrondissementet, med stora fönster som fyller matsalen med dagsljus. Interiören blandar samtida detaljer med rustika inslag och skapar en välkomnande miljö för måltider.
Platsen utvecklades från en liten familjepizzeria till en raffinerad italiensk restaurang, samtidigt som den ursprungliga vedeldade ugnen från 1980-talet behölls. Detta visar familjens långa koppling till platsen.
Köket hämtar recept från hela Italien och serverar både klassiska tillagningar och samtida tolkningar av regionala specialiteter. Säsongsbetonade råvaror och traditionella tillagningsmetoder formar rätterna du hittar på bordet.
Restaurangen serverar både lunch och middag dagligen med separata tider för varje måltid. Det rekommenderas att boka bord online i förväg, särskilt för kvällssittningar och helger.
Restaurangen rymmer en temperaturkontrollerad vinkällare med omkring 200 italienska viner utvalda specifikt för att matcha de roterande menyerna. Denna samling spänner över flera italienska vinregioner och innehåller både välkända och mindre kända flaskor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
