The Exchange, Amerikansk restaurang i New Albany, USA.
The Exchange är en amerikansk restaurang i en renoverad byggnad med tegelytor och träinslag i hela lokalen. Menyn blandar klassiska och moderna amerikanska rätter som serveras i en lokal full av personlighet.
Byggnaden uppfördes 1875 som Shraders Stable and Livery och inhyste senare Hendricks Poultry Company och ett däcklager. Dessa olika faser formade strukturen och karaktären som finns kvar idag.
Restaurangen samarbetar med lokala jordbrukare och har säsongsprodukter på en roterande meny. Dryckesutbudet omfattar tolv hantverksöl på fat och ett specialiserat cocktailprogram.
Restaurangen tar emot gäster de flesta dagar fram till kvällen, med längre öppettider på helger. Rullstolsanpassning och måttliga priser gör den tillgänglig för en bred grupp besökare.
Matborden, räcken och den öppna trappan använder återvunna träbalkar från den ursprungliga konstruktionen. Denna fysiska koppling håller byggnadens förflutna direkt invävt i matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
