Barbaro, Restaurang i Aigle, Schweiz
Barbaro är en restaurang i industriområdet Les Essertons som serverar europeiska och asiatiska rätter med fokus på köttspecialiteter. Köket använder stora gjutjärnsplattor där gästerna tillagar sin egen mat.
Restaurangen etablerade sig i Aigles industriområde och bidrar till det lokala matutbudet. Den förenar olika kulinariska traditioner som formar hur människor äter i detta område.
Köket bygger på mongoliska mattraditioner och bjuder in gästerna i tillagningen vid bordet. Detta synsätt gör ätandet till en interaktiv upplevelse där själva lagningen blir en del av måltiden.
Platsen ligger i ett industriområde, så det är bra att kolla öppettiderna i förväg eftersom de varierar mellan vardagar och helger. Räkna med en lugn måltid eftersom den gemensamma matlagningen tar tid att njuta av.
Gästerna väljer bland omkring 20 olika köttstycken, skaldjur och grönsaker för att skapa sina egna rätter. Det breda urvalet gör att alla kan laga precis det som passar deras smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
