Restaurant Calanda, Restaurang i Chur, Schweiz.
Restaurang Calanda ligger vid Postplatz i centrala Chur och serverar rätter tillagade av färska råvaror från lokala marknader. Stället erbjuder fatöl och fokuserar på att laga mat med regionala produkter som finns tillgängliga året runt.
Stället grundades 1997 av Walter och Sandra Brunner och har format matscenen vid Postplatz sedan dess. Nina Fopp tog över driften 2023 och fortsätter husets etablerade tradition.
Det här stället firar regional matlagning genom rätter som fondue och andra lokala specialiteter tillagade med ingredienser från närliggande producenter. Människor samlas här för att uppleva hur Churs matkultur utvecklas kring färska, lokalt producerade måltider.
Stället ligger centralt vid Postplatz och är lätt att hitta och nå till fots. Det hjälper att kolla i förväg vilka måltider som finns och vilka dagar särskilda erbjudanden serveras.
Varje söndagsmorgon erbjuder restaurangen en frukostbuffé med varma rätter tillagade vid bordet, färskt bröd och hemmagjord sylt. Detta återkommande erbjudande ger söndagsmorgnar en särskild karaktär för dem som besöker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
