Yugen Ramen, Restaurang i Mountain View, USA
Yugen Ramen är en japansk nudelrestaurang i Mountain View som serverar traditionell ramen med hemgjorda nudlar och olika buljonger. Lokalen har en modern inredning med ett öppet kök där gästerna kan se tillagningen.
När restaurangen öppnade introducerade den områdets invånare för äkta japansk ramen. Med tiden har den blivit en etablerad plats för äkta japanska nudeltraditioner.
Restaurangen har inslag av japansk izakaya-kultur i sin meny, med små rätter vid sidan av huvudrätterna med ramen.
Restaurangen ligger på Castro Street och tar emot både gäster som äter på plats och de som tar med mat hela veckan. Räkna med mer folk vid måltidstider, så att komma tidigt eller utanför rusningstid kan ge ett lugnare besök.
Restaurangen använder specialutrustning för att hålla nudlarnas konsistens och buljongens temperatur jämn under hela serveringen. Detta tekniska arbete gör att varje skål håller samma höga standard.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
