Babel Terraza Restaurante, Takrestaurang i Barajas, Spanien
Babel Terraza Restaurante ligger på översta våningen i Bahia Center köpcentrum och kombinerar en inomhusmatsal med en inglasad terrass som är öppen året runt. Båda utrymmena serverar mat samtidigt och erbjuder olika miljöer för måltiden.
Restaurangen öppnade i Corralejos-området, en del av en våg som förde exklusiv mat till bostadsområden norr om Madrids centrum. Etableringen markerade en förändring i var seriös mat kunde hittas i staden.
Platsen lockar människor som söker samtida internationell mat serverad i en informell miljö med utsikt över staden. Det speglar det kosmopolitiska ätandet som har blivit populärt i detta område.
Utrymmet är uppdelat mellan en formell matsal som serverar fullständiga måltider och ett informellt område som passar för drinkar och smårätter efter jobbet. Båda avdelningarna fungerar tillsammans, vilket gör att gästerna kan välja önskad miljö baserat på måltiden de vill ha.
Menyn bjuder på ovanliga skapelser som foie nigiri på brioche med Amaretto och bläckfiskbläckkroketter med oväntade smakkombinationer. Detta kreativa tillvägagångssätt kombinerar traditionella ingredienser på helt nya sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
