HomeGrown, Restaurang i North Asheville, USA.
HomeGrown är en restaurang i North Asheville som hämtar ingredienser från gårdar i närheten och lagar säsongsrätter med sydstatlig matlagning och moderna metoder. Köket arbetar med producenter i regionen för att byta meny och erbjuder både mat på plats och catering.
Restaurangen grundades för att stödja lokalt jordbruk och främja hållbara matvanor i regionen. Sedan öppningen har den blivit en viktig del av Asheville's matscen genom att ständigt arbeta med producenter i regionen.
Platsen förenar gäster med lokala bönder genom menyer som bygger på North Carolinas jordbruksrötter och vad som växer i varje säsong. Du kan smaka förhållandet mellan köket och jordbruksmarken runt omkring i varje rätt.
Restaurangen ligger i ett tillgängligt område i North Asheville och bäst att besöka under vanliga öppettider när personalen kan ge dig full uppmärksamhet. Det är bra att ringa i förväg om du funderar på catering eller vill säkra ett bord under stressiga perioder.
Restaurangen samarbetar med olika gårdar och byter ut sina specialrätter regelbundet baserat på vad som skördas för tillfället. Detta innebär att menyn förändras vid varje besök, och varje måltid speglar vad som är färskt tillgängligt just då.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
