Pizza Nuova, Pizzeria i Prag 1, Tjeckien
Pizza Nuova är en napolitansk pizzeria i Prag som specialiserar sig på traditionella italienska recept och importerade ingredienser från olika italienska regioner. Lokalen är kompakt och välkomnande och serverar både klassiska pizzor och andra rätter från det italienska köket.
Restaurangen introducerade äkta napolitanska pizzatekniker till Prag genom att importera specialugnen från Neapel själv. Detta tillvägagångssätt hjälpte till att etablera autentisk italiensk pizza som en framträdande del av stadens matkultur.
Restaurangen hedrar napolitanska pizzatraditioner genom att följa strikta tillagningsmetoder som gått i italienska familjer i generationer. Besökare kan se degen sträckas för hand och pizzor gräddas snabbt i den intensiva värmen från ugnen.
Restaurangen har öppet dagligen från 11:30 till 23:00 och tar emot bokningar via telefon eller e-post. Den ligger centralt i Prag 1 och är lätt att nå till fots, men lokalen är liten, så det är klokt att boka i förväg under stressiga tider.
Vedugnen byggdes i Neapel och skickades till Prag för att uppnå de exakta temperaturer som krävs för traditionell pizza. Denna investering visar restaurangens engagemang för autenticitet bortom att bara följa recept.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
