Senza Glutine di Grosso Napoletano, Glutenfri italiensk restaurang i Madrid, Spanien
Senza Glutine di Grosso Napoletano är en glutenfri italiensk restaurang i Madrid som tillagar äkta napolitansk pizza i en vedeldad ugn tillverkad för hand av hantverkare från Forni Grimaldi i Neapel. Alla ingredienser hämtas direkt från Italien för att säkerställa äkta smak och kvalitet.
Etablissemanget öppnade 2017 som Madrids första specialiserade glutenfria napolitanska pizzeria och fick snabbt erkännande. Sedan dess har det uppmärksammats bland Europas ledande pizzarestauranger av kulinariska experter.
Restaurangen hyllar traditionella napolitanska pizzatillagningstekniker anpassade för glutenfri tillagning, och håller italienska metoder vid liv i Madrid. Besökare ser pizzaiolon arbeta skickligt vid den vedeldade ugnen under hela serveringen, och upplever en äkta bit av italiensk matkultur.
Restaurangen har endast kvällsöppet och är öppen varje dag, men öppettiderna varierar beroende på veckodag. Det är bra att boka bord, särskilt på helger, eftersom detta är ett populärt ställe som blir fullt under rusningstid.
En del av intäkterna från varje pizzabeställning går till att stödja en frivilligorganisation som arbetar i Haiti, vilket speglar restaurangens engagemang för sociala ändamål. Detta synsätt kopplar matupplevelsen till stöd för samhällen utanför restaurangens väggar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
