Le comptoir de la traboule, Restaurang i Paris, Frankrike
Le Comptoir de la Traboule är en fransk restaurang i sjunde arrondissementet med smårätter skapade av kocken Jun Cho, och ett samling viner som finns tillgängliga under hela måltiden. Lokalen har flera sittområden, bland annat en disk med utsikt över köket och en uteservering.
Restaurangen uppstod i hjärtat av sjunde arrondissementet och förenar franska kulinariska traditioner med samtida tillvägagångssätt. Kocken Jun Chos etablering gav ett nytt perspektiv på klassisk fransk matlagning i detta traditionella område.
Restaurangens namn syftar på traboule, en arkitektonisk passage från Lyons gamla stad, vilket ger en regional koppling bortom Paris. Här följer gästerna den franska traditionen med måltider som pågår i timmar, med pauser mellan rätterna.
Restaurangen ligger på Rue Augereau och tar emot bokningar för att hjälpa dig planera ditt besök. Den stänger klockan 22:30 på vardagar och klockan 23:00 på helger, så det passar bäst att komma på kvällen.
Kocken Jun Cho för in koreanskt arv i ett franskt kök, en förening som skiljer detta ställe från traditionella etablissemang i området. Denna kulturella bro syns i hur smårätterna komponeras och serveras under måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
