Kailash Parbat, Vegetarisk indisk restaurang i Jayanagar, Bengaluru, Indien
Kailash Parbat är en vegetarisk nordindisk restaurang i stadsdelen Jayanagar i Bengaluru. Menyn omfattar ett brett utbud av curries, chaat och traditionella gatumatsrätter, tillsammans med några alternativ inspirerade av thailändskt och kontinentalt kök.
Restaurangen tillhör en kedja som ursprungligen startade i Mumbai, där den blev känd för sin chaat och sina sötsaker. Med tiden öppnade varumärket platser i andra indiska städer och förde med sig samma tillagningssätt till Bengaluru.
Restaurangen är ett ständigt stopp för människor som längtar efter nordindisk gatumat i Bengaluru, särskilt chaat- och godisdisken nära ingången. Dessa varor beställs ofta för takeaway, och en liten folksamling brukar samlas där under de flesta tider på dygnet.
Restaurangen erbjuder både att äta på plats och takeaway, så den passar för ett snabbt stopp eller en längre måltid. Jayanagar är lätt att nå från de flesta delar av staden, och parkering finns oftast i närheten.
Pani puri som serveras här använder ett kryddat vattenrecept som skiljer sig märkbart från vad de flesta andra ställen i staden serverar. Stamgäster säger ofta att just denna lilla detalj är huvudanledningen till att de återvänder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
