La Sanabresa, Restaurang i Centro, Madrid, Spanien
La Sanabresa är en restaurang i Centro som fokuserar på kastilianska specialiteter. Den serverar rätter som kikärtssoppa, brässerad oxtunga och hel havsabborre.
Restaurangen ligger i Barrio de las Letras och använder tillagningsmetoder från Zamora-regionen. Den för vidare kulinariska praktiker som har utvecklats under många decennier.
Namnet refererar till Zamora-regionen och dess mattraditioner. Denna koppling syns i rätter som framhäver enkla, jordnära ingredienser tillagade utan krångel.
Stället är öppet för både lunch och middag, med prisvärda dagens menyer tillgängliga under lunchtid. Läget i ett centralt kvarter gör det enkelt att nå till fots.
Menyn roterar dagligen med omkring trettio olika huvudrätter, vilket låter stamgäster upptäcka nya kombinationer under en månads tid. Denna rotation innebär att ditt nästa besök troligen erbjuder något du inte har provat ännu.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
