Rhinehart's Oyster Bar, Skaldjursrestaurang i Augusta, Georgia, USA
Rhinehart's Oyster Bar är en skaldjursrestaurang i centrala Augusta, Georgia, med fokus på färska ostron och rätter från Gulf Coast. Gästerna beställer vid en disk och bär sedan maten till långa gemensamma träbord i en enkel matsal utan krusiduller.
Rhinehart's har varit öppet i Augusta i flera decennier och har behållit samma avslappnade diskbetjäningsformat sedan det öppnade. Menyn har hållit sig nära sina rötter, med skaldjur från Gulf Coast i centrum från början.
De långa gemensamma borden uppmuntrar främlingar att sitta bredvid varandra, vilket ger platsen en avslappnad och social känsla. Samtal börjar naturligt över korgar med ostron och pappersklädda brickor.
Restaurangen ligger i centrala Augusta, inom gångavstånd från flera centrala landmärken, och parkering finns i närheten. Gemensamma bord fylls snabbt vid lunch och middag, så att komma lite tidigt hjälper till att undvika väntetid.
Bayou Shrimp and Grits på menyn kombinerar kreolsk stil räkor, rökt korv, osttäckt grits och en kycklingbuljongroux allt på en tallrik. Det är ett bra exempel på hur matlagning från Gulf Coast bygger djup smak från en kort lista av vardagliga ingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
