Tetetlán, Restaurang i Jardines del Pedregal, Mexico City, Mexiko
Tetetlán är en restaurang med glasgolv som visar den vulkaniska bergarten under, tillsammans med takfönster som lyser upp rum med rosa balkar och moderna möbler. Byggnaden rymmer också ett kafé, en yogastudio och konstnärsresidens i ett enda integrerat utrymme.
Byggnaden började som häststall ritade av arkitekten Luis Barragán. Omfattande restaureringsarbete omvandlade senare den ursprungliga strukturen till den restaurang som drivs idag.
Lokala konstnärer har sina verk utställda i hela utrymmet, och köket bygger på mesoamerikanska mattraditioner med ingredienser från regionen. Besökare deltar i en bokdelningspraktik där gäster lämnar böcker från sina egna samlingar för att andra ska kunna ta dem med hem.
Restaurangen har måttliga priser och skapar en öppen miljö där gäster kan stanna kvar och utforska olika områden. Besökare bör planera tid för att bläddra i boksamlingen och upptäcka de olika studiorummen.
Glasgolvdesignen har strategiska öppningar som ramar in den vulkaniska stenen under, vilket skapar en direkt koppling mellan matplatsen och den naturliga geologin. Denna detalj gör upplevelsen minnesvärd eftersom gästerna bokstavligen äter medan de ser de geologiska lagren under fötterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
