Mamie Bigoude, restaurang i Tours, Frankrike
Mamie Bigoude är en bretonsk restaurang i Tours som serverar traditionella franska rätter med bovetegaletter och söta crêpes tillagade vid en central disk. Gästerna kan se kockarna laga maten från sina platser.
Konceptet lanserades i Tours 2008 och utökades senare till andra platser i Frankrike. Restaurangen drivs nu på flera platser i landet.
Platsen för bretonska mattraditioner till bordet, särskilt genom äkta galetter gjorda på vatten, bovetemjöl och salt, tillagade precis framför gästerna.
Restaurangen ligger på Rue Chateauneuf och har öppet de flesta dagar med lunch och middag vid olika tider. Det är bra att kolla i förväg eftersom stängda dagar kan förekomma.
Interiören har ovanliga inslag: några bord är placerade inuti vintagemassagebadkar och ombyggda sänggavlar. Den lekfulla designen gör middagen här till en visuell upplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
