Il Randagio, Restaurang och pizzeria i Borgo Panigale, Bologna, Italien
Il Randagio är en restaurang i Borgo Panigale som erbjuder en komplett meny med medelhavs- och italienska rätter. Utbudet omfattar handgjord pasta, noggrant utvalt kött och traditionella pizzor som serveras i matsalarna.
Stället öppnade 1981 som en osteria under ledning av familjen Milesi, som byggde sin kulinariska expertis under många år. Familjen fortsatte sitt arbete här och skapade en lång tradition i området.
Stället speglar traditionerna i Emilia-Romagnas kök, med fokus på handgjord pasta och regionala köttsorter som representerar Bolognas kulinariska arv.
Stället öppnar dagligen vid bestämda tider och tar emot bokningar via sitt onlinebokningssystem. Besökare bör planera i förväg, särskilt på helger, för att säkra ett bord.
Stället drivs direkt av flera medlemmar av familjen Milesi, vilket säkerställer jämn kvalitet och personlig uppmärksamhet på varje detalj. Detta aktiva engagemang har format verksamheten under många år.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
