Matsuri, Restaurang i Paris, Frankrike
Matsuri är en japansk restaurang i Paris 7:e arrondissement med ett roterande sushiband. Gästerna väljer sina rätter från tallrikar som passerar på bandet, där priset visas med färgkodade markeringar.
Etablissemanget öppnade 1986 och introducerade det roterande sushibandet i Europa för första gången. Sedan dess har varumärket expanderat i Frankrike med flera platser i drift idag.
Restaurangen förenar japanska tillagningsmetoder med fransk smak och erbjuder ett brett utbud av sushi och grillade spett. Gästerna väljer rätter direkt från disken, vilket skapar en interaktiv måltid som är ovanlig i Paris.
Restaurangen har öppet varje dag vid lunch och på kvällstid, och serverar rätter till olika priser beroende på tallrikens färg. Självbetjäningen och de tydliga priserna gör det enkelt att hålla koll på kostnaden.
Restaurangen har expanderat till över tio platser i Frankrike, varav de flesta drivs av företaget självt. Denna tillväxt visar hur väl det japanska konceptet har slagit rot i Frankrike.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
