Craft Beer Lab, Restaurang och pub i Istanbul, Turkiet
Craft Beer Lab är en pub och restaurang i Sinanpaşa-distriktet med fokus på hantverksöl och mat. Interiören kombinerar stål och trä med ett konstruerat rörsystem som kopplar kranar i hela lokalen till ett temperaturkontrollerat lagerrum på övervåningen.
Platsen öppnade 2012 och spelade en roll i att introducera hantverksbryggtraditioner till den turkiska marknaden. Sedan dess har den fungerat som en inkörsport för att utforska internationella ölstilar och producenter.
Personalen tillför specialiserad kunskap till sitt arbete och vägleder gästerna genom val med samma omsorg som ges till vinprovningar. Detta tillvägagångssätt visar hur etablissemanget positionerar öl som ett seriöst ämne för utforskning och njutning tillsammans med omsorgsfullt utvald mat.
Platsen på Şair Nedim-gatan kan bli upptagen under rusningstid, särskilt på helger och kvällar. Att komma under lugnare tider eller boka i förväg hjälper dig att få en mer avslappnad upplevelse.
Fat lagras i en dedikerad temperaturkontrollerad kammare för att servera varje öl i sitt ideala skick. Denna tekniska uppmärksamhet på detaljer sträcker sig genom hela lokalen i det noggrant konstruerade rörsystemet som kopplar samman allt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
