Cardero's, Fiskrestaurang i Coal Harbour, Vancouver, Kanada
Cardero's är en fiskrestaurang i Coal Harbour som erbjuder lax på cederträplanka, Dungeness-krabba och grillade räkor med utsikt över marinan och bergen. Menyn fokuserar på färsk fångst tillagad med enkla tekniker.
Restaurangen blev en del av Coal Harbours restauranglandskap för flera decennier sedan och var med och formade utvecklingen av strandpromenaden. Den har funnits där tillräckligt länge för att bevittna områdets förändring från industrihamn till modernt bostadsområde.
Platsen har regelbundna liveframträdanden som speglar Vancouvers koppling mellan mat och scenkonst. Besökare upplever denna blandning som en del av vardagsatmosfären när de kommer för att äta.
Restaurangen har öppet från sen morgon till kväll hela veckan, med något tidigare stängning på söndagar. Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt om du planerar att besöka på helger.
En roterande lunchmeny med tre rätter ändras med säsongerna och bjuder på olika sätt att tillaga skaldjur och soppor. Detta ger besökare ett mer prisvärt sätt att prova kökets stil under dagen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
