Konnichiwa, Japansk restaurang i Malasaña, Madrid, Spanien
Konnichiwa är en japansk restaurang i Malasaña-distriktet på Fuencarral-gatan som blandar traditionella rätter med modern miljö. Interiören blandar japanska designelement med västerländska influenser genom reklamaffischer och neonljus, vilket skapar en samtida miljö.
Restaurangen grundades av Pen Ye, som tidigare arbetade på flera japanska etablissemang i Madrid och använde den kunskapen för att skapa en destination för traditionell matlagning. Denna erfarenhet gav grunden för en restaurang avsedd att sticka ut från konventionella erbjudanden.
Namnet kommer från en japansk hälsning som välkomnar besökare och speglar uppdraget att dela autentiska japanska rätter bortom standard sushi. Köket betonar traditionella tillagningsmetoder som gäster kan uppleva här i sin genuina form.
Restaurangen erbjuder bekväm matplats och har öppet dagligen från eftermiddagen till efter midnatt, vilket ger flexibel timing för ditt besök. Priserna är måttliga, vilket gör det till ett tillgängligt alternativ för olika typer av besökare.
Vid vissa bord kan gästerna se ramen-rätter tillagas direkt framför dem i varmt vatten, vilket ger ett interaktivt inslag till måltiden. Denna bordstillagning skiljer upplevelsen från vanlig restaurangservice.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
