Edge Restaurant, restaurang i Sunshine Coast Regional, Australien
Edge Restaurant är en modern restaurang på Sunshine Coast med stora fönster mot vattnet. Interiören öppnar sig mot havet och skapar siktlinjer mot kusten och landskapet runt omkring.
Restaurangen öppnade 2018 som en del av bredare planer för att utveckla restauranger längs Sunshine Coast. Etableringen speglade ett växande intresse för kvalitetsmatupplevelser i kustområdet.
Menyn bygger på inhemska australiska ingredienser som speglar hur lokala odlare arbetar och vad regionen producerar. Besökare kan smaka hur denna koppling till regionala producenter formar det som kommer på varje tallrik.
Bokningar är tillgängliga och kan göras online eller per telefon. Det rekommenderas att planera i förväg, särskilt på helger, för att säkra ett bord vid önskad tid.
Köket hämtar ingredienser endast från små gårdar i omgivningen. Denna direkta relation till lokala leverantörer är en kärna i hur restaurangen arbetar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
