Altas Horas, Brasiliansk restaurang i Ironbound, Newark, USA
Altas Horas är en brasiliansk restaurang i en tvåvånings tegelbyggnad på Ferry Street som serverar hamburgare, biffar och traditionella förrätter. Köket lagar också speciella smörgåsar med potatisstänger, majs och palmhjärtan som standardtillägg.
Restaurangen grundades i Ironbound-distriktet under Newarks tillväxt som ett nav för brasilianska invandrare i slutet av 1900-talet. Denna plats blev central för communityns närvaro i staden.
Menyn speglar brasilianska matt traditioner med smörgåsar som X-Bacon och X-Tudo som blandar portugisiska och amerikanska influenser. Dessa rätter visar hur invandrare har format grannskapets matkultur under decennier.
Restaurangen ligger nära Newark Penn Station och tar emot kreditkort som betalning. Leveransalternativ finns via flera plattformar om du föredrar att beställa hemifrån.
De speciella brasilianska smörgåsarna här kombinerar potatisstänger, majs och palmhjärtan i kombinationer som skiljer dem från typiska amerikanska alternativ. Denna blandning skapar de texturerade smakerna som definierar stilen i hemlandet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
