Ocean Isle Fish Company, Skaldjursrestaurang i Ocean Isle Beach, North Carolina
Ocean Isle Fish Company ligger vid vattnet och har tre matsalar och en tiki-bar som vetter mot Intracoastal Waterway. Borden på uteserveringen står direkt ovanför vattnet och ger fri sikt.
Restaurangen grundades som ett viktigt matställe i Ocean Isle Beach och skapade en direkt länk mellan lokala fiskare och gästerna. Detta förhållande fortsätter att forma hur platsen drivs.
Menyn speglar traktens fiskehistoria, med dagens fångst från lokala vatten som grund för det köket lagar. Gästerna upplever kopplingen direkt genom skaldjuren de serveras.
Platsen är lätt att hitta och utsikten över vattnet gör det enkelt att orientera sig. Det är bra att boka bord per telefon när det är många gäster, eftersom läget vid vattnet lockar jämn ström av folk.
Gästerna kan från sina platser se fiskebåtar leverera färsk fångst direkt till restaurangen. Det ger en omedelbar koppling till hur dagens fångst når köket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
