Tacos El Gordo, Mexikansk restaurang i Clark County, USA
Tacos El Gordo är en mexikansk restaurang som specialiserar sig på tacos i Tijuana-stil med färska tortillas och olika köttalternativ som carne asada, adobada och lengua. Varje köttsort har en egen station för tillagning, så varje fyllning får sin särskilda metod.
Restaurangen grundades 1972 i Tijuana och öppnade gradvis fler platser i Kalifornien och Nevada under decennierna. Etableringen i Clark County var ett stort steg i att växa bortom den ursprungliga basen.
Maten som serveras här speglar matlagningstraditioner med rötter i Tijuanas gatukultur. Besökare får uppleva äkta smaker som förts vidare genom familjerecept.
Restaurangen erbjuder både take away och att äta på plats med snabb service och rimliga priser som passar de flesta plånböcker. Beställningen är enkel och upplägget gör att du snabbt kan ta med maten eller sätta dig ner och äta i lugn och ro.
Restaurangen har särskilda stationer för varje köttsort, vilket möjliggör anpassade tekniker och egna smakprofiler för varje tacosort. Denna uppdelning gör att smakerna förblir trogna sitt ursprung utan att blandas samman.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
