Hot Dog Ramírez, Amerikansk restaurang i stadsdelen Roma, Mexico City, Mexiko
Hot Dog Ramírez är en restaurang i området Roma i Mexico City som specialiserar sig på stora, handgjorda varmkorvar serverade på färskt bröd. Menyn erbjuder omkring tretton stilar med alternativ som sträcker sig från enkla versioner med lök och tomater till sammansatta kombinationer som den tyska med surkål och den brasilianska med potatismos.
Restaurangen öppnade 2013 och blev snabbt populär på gatuköksscenen i Mexico City. Grundaren etablerade konceptet med stora, omsorgsfullt tillagade varmkorvar med färska råvaror, ett grepp som fortfarande präglar stället idag.
Hot Dog Ramírez bär sin ägares namn och speglar den informella matkulturen i Mexico City, där gatukök och enkla måltider är centrala i vardagen. Platsen fungerar som en mötesplats där grannar och besökare träffas över mat och samtal.
Stället har en enkel bardisk där man står och äter, så ta din tid med de stora portionerna. Det är öppet från middag till midnatt på vardagar och till tidig kväll på helger, vilket gör det till ett bekvämt val för lunch eller sena mellanmål.
Varmkorvarna här är 22 centimeter långa, vilket gör dem bland de största i staden, och var och en är en komplett måltid i sig. Restaurangen har flera platser utspridda över Mexico City, så det är lätt att hitta en oavsett var i staden du befinner dig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
