La Parrilla de Galicia, Restaurang på Plaza Tirso de Molina, Madrid, Spanien
La Parrilla de Galicia är en restaurang på Plaza Tirso de Molina som serverar traditionella rätter från Galicien. Köket fokuserar på grillat kött, färsk skaldjur och regionala specialiteter tillagade enligt autentiska recept.
Stället har drivits på denna plats på Plaza Tirso de Molina i mer än 30 år. Denna kontinuitet visar hur djupt kopplingen mellan Madrid och galicisk matkultur har rotat sig.
Restaurangen visar galicisk kulinarisk identitet genom klassiker som bläckfisk tillagad i regional stil och traditionella fyllda bakverk. Detta ställe visar hur nordspansk matkultur hittar sin plats bland Madrids restauranger.
Stället öppnar från klockan 7 på morgonen på vardagar och 7:30 på helger, och håller öppet till efter midnatt. Läget är centralt i Madrid och lätt att nå, med tillräckligt många platser för både grupper och enskilda gäster.
Köket hämtar ingredienser direkt från leverantörer i Galicien för att tillaga rätter med äkta regionala produkter från nordvästra Spanien. Denna koppling till ursprungsregionen skiljer maten här från andra restauranger i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
