Restaurant Le Gabarier, Fransk restaurang i Port-d'Envaux, Frankrike
Le Gabarier är en fransk restaurang i Port-d'Envaux som serverar traditionella regionala rätter. Menyn följer säsongerna och rätterna lagas med råvaror från Charente-Maritime.
Restaurangen håller till i en restaurerad byggnad i en stad som byggde sin rikedom på flodhandel med salt, vin och konjak. Handeln formade den lokala ekonomin och satte spår i bygdens identitet.
Namnet syftar på flodfararna som en gång arbetade på floden och formade den här platsen. Gästerna får uppleva detta hantverksarv genom regionala rätter som speglar traktens arbetsamma förflutna.
Restaurangen ligger i en byggnad som är lätt att hitta när du promenerar genom gamla stan. Det är bra att planera i förväg så att du kommer dit under öppettiderna.
Vissa helger har restaurangen musikaliska kvällar där livemusik ackompanjerar måltiden. Dessa tillfällen förenar matupplevelsen med lokalt kulturliv på ett oväntat sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
