Au ch'ti perdu, Nordfransk restaurang i Thueyts, Frankrike
Au ch'ti perdu är en restaurang med traditionell fransk matlagning inriktad på specialiteter från norra Frankrike. Menyn har klassiker som moules-frites tillsammans med regionala rätter som speglar mattraditionerna från den delen av landet.
Etablissementet grundades i Thueyts och blev ett matställe längs vägen RN 102 genom Ardèche-regionen. Dess tillväxt speglar de kulinariska banden mellan Ardèche och norra Frankrikes gastronomi.
Restaurangens namn kommer från ch'ti-dialekten i norra Frankrike, vilket väver in regional tradition i den lokala identiteten. Besökare känner denna språkliga och kulturella koppling genom både inredningen och vad stället erbjuder.
Läget är bekvämt och lätt att nå från vägen. Kontrollera öppettiderna i förväg eftersom de varierar mellan vardagar och helger. Parkering finns, men servicen kan bli stressig under högsäsong.
Stället har ett urval av belgiska öl som passar bra ihop med de franska erbjudandena. Dagliga specialiteter varierar och blandar lokala ingredienser från Ardèche med nordfranska recept i kreativa kombinationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
