Arang, Koreansk restaurang i City of Westminster, England
Arang är en koreansk restaurang i Soho som erbjuder grillning vid bordet som sin huvudsakliga matform. Varje bord har en inbyggd metallgrill med ventilation, och menyn kretsar kring marinerat kött, skaldjur och grönsaker som kommer råa så att gästerna kan tillaga dem själva.
Stället öppnade i början av 2000-talet som en av de första koreanska barbecue-restaurangerna av sitt slag i Soho-området i London. Ankomsten markerade en vändpunkt när den koreanska matkulturen började bli synlig i staden.
Platsen för koreanska barbecue-traditioner till en London-restaurang där gästerna deltar i tillagningen. Grillning vid bordet av marinerade råvaror visar hur denna matstil bygger på gemensamma måltider och praktisk tillagning.
Stället tar emot bokningar och har plats för grupper av olika storlekar. Besökare bör räkna med att grillning vid bordet tar tid, och måltiden går långsammare än på vanliga restauranger.
Personalen kommer med råvaror till ditt bord på ett stort fat, och du bestämmer exakt när och hur länge varje ingrediens ska grillas. Detta praktiska sätt att laga mat skiljer måltiden från typiska grillrestauranger där köket sköter värmen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
