Osteria Da Antonio, skaldjursrestaurang i Neapel, Italien
Osteria Da Antonio är en skaldjursrestaurang i Neapel med maritim inredning och speglar som delar upp rummet i bekväma zoner för sällskap. Menyn ändras dagligen utifrån lokala fiskares fångst och erbjuder regionala skaldjursspecialiteter.
Restaurangen fortsätter en lång neapolitansk tradition av skaldjurstillagning, med recept som gått i arv genom generationer av lokala fiskare. Dessa rötter formar hur den samarbetar med fiskare och prioriterar kvalitet framför kvantitet.
Rummet visar Neapels band till havet genom maritim dekor som speglar stadens fisketradition. Rätter som marinerad svärdfisk och scialatielli med musslor kommer direkt från denna tradition och tillagas färska varje dag.
Restaurangen ligger nära tunnelbanestationen Municipio och tar emot bokningar och kreditkort. Middagsservering dagligen från 18:30 till 23:30, och bokning rekommenderas särskilt på helger.
Ägaren Antonio och hans son Andrea har direkta relationer med lokala fiskare och väljer färsk fångst dagligen för menyn. Denna nära kontakt gör att restaurangen kan erbjuda endast de bästa ingredienserna samtidigt som den stöder lokala fiskare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
