Ruth's Chris Steak House, Amerikansk steakhouse i Memphis, USA.
Ruth's Chris Steak House är ett amerikanskt steakhouse i Memphis som tillagar USDA Prime-biff på keramiktallrikar uppvärmda till 260 grader Celsius, vilket håller biffen varm under hela måltiden. Köket använder kött av hög kvalitet och noggranna tillagningsmetoder för att varje rätt ska hålla samma kvalitet.
Kedjan startade 1965 när Ruth Fertel tog över Chris Steak House i New Orleans och byggde upp det till en rikstäckande verksamhet. Hennes inställning till premiumkött och jämn kvalitet lade grunden som växte till flera platser runt om i landet.
Restaurangen förkroppsligar amerikansk steakhouse-tradition med vita bordsdukar och professionell service som speglar fokus på kvalitetsråvaror och skickliga tillagningsmetoder. Besökare får uppleva klassisk fin restaurangkultur där hantverk och teknik står i centrum.
Restaurangen tar emot bokningar under hela veckan, och privata matsalar är utrustade med ljud- och bildsystem för möten eller fester. Det är klokt att boka i förväg, särskilt under de mest trafikerade mattiderna, för att säkra ett bord.
Varje biff serveras på en signaturtallrik uppvärmd till 260 grader Celsius med en klick smör, vilket skapar ett särskilt fräs som fortsätter under hela måltiden. Detta medvetna val av presentation gör att köttet håller sig varmt och utvecklar en smakrik yta från värmen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
