Libby's, Amerikansk restaurang i Sarasota, USA
Libby's är en amerikansk restaurang i centrala Sarasota som förvandlar säsongens råvaror och färsk fisk till moderna rätter som serveras till lunch och middag. Köket bygger sin meny kring grönsaker från trakten och fisk från regionen.
Restaurangen öppnade i maj 2019 med fokus på moderna matkoncept och ingredienser från trakten. Under ledning av kökschefen Francisco Juarez blev den snabbt etablerad i Sarasotas matscen.
Matsalen för vidare Floridas kustnära mattraditioner genom sitt fokus på fisk från regionen och lokala smaker tillagade med moderna metoder.
Restaurangen ligger centralt i Sarasota med gratis parkering på gatan i närheten. Den välkomnar små privata sällskap på upp till 12 personer och öppnar dagligen på morgonen.
Området L Bar har livemusik på torsdag- och fredagskvällar, vilket förenar mat och underhållning. Gästerna kan njuta av sin måltid medan de upptäcker lokala musiker i rummet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
