Kombüse, Fiskrestaurang vid hamnen i Kappeln, Tyskland
Kombüse är en fiskrestaurang i Kappeln med rymliga matsalar och maritim dekoration, belägen direkt vid Schlei-hamnen. Restaurangen har sittplatser både inomhus och på en terrass med utsikt över vattnet där båtar passerar.
Restaurangen blev med åren känd som en plats som serverar nordtyska fiskrätter med recept från lokala fiskesamhällen. Läget vid hamnen gjorde det möjligt att få färsk sjömat direkt från fiskare och erbjuda äkta regional mat.
Namnet syftar på ett fartygs kabyss, det vill säga köket ombord, vilket speglar den maritima kopplingen för denna plats. Besökare lägger märke till dekorationer med båtar och fisketraditioner i hela interiören och på terrasserna.
Restaurangen är lätt att se från utsidan och ligger direkt vid vattnet med tydlig skyltning från hamnområdet. Det finns sittplatser både inomhus och utomhus, även om tillgången till vissa områden kan vara begränsad för vissa besökare.
En lokal glassmakare vid namn Giovanni L skapar speciella glassvarianter exklusivt för denna restaurang för att komplettera fisk- och köttutbudet. Dessa hemmagjorda versioner finns inte någon annanstans i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
