Lokál U Bílé kuželky, Restaurang i Malá Strana, Prag, Tjeckien
Lokál U Bílé kuželky är en restaurang i Pragdistriktet Malá Strana, en kort promenad från Karlsbron. Matsalarna har träpanel och stadiga bord, och stora metalltankar i den nedre delen förvarar färsk Pilsner Urquell som serveras på fat.
Byggnaden har använts för mat och dryck sedan 1862, då den först drev vinverksamhet. Med tiden blev den en mötesplats för grannskapet och är nu en del av restauranggruppen Lokál.
Menyn kretsar kring traditionella tjeckiska rätter som innanmatsoppa med mejram, hemgjord Talian-korv och pragerskinka serverad med färsk riven pepparrot. Detta är vardagsmat som lokalbefolkningen i Prag har ätit i generationer, inte specialiteter påhittade för turister.
Restaurangen är lätt att nå till fots från det historiska centrumet och från Karlsbron. Den tenderar att fyllas upp på kvällar och helger, så det är klokt att komma tidigt eller boka bord i förväg.
De inre väggarna är graverade med teckningar av Studio Najbrt, bland annat en drake som bär en bricka med glas och ett hjorthuvud. Dessa illustrationer är inte typiska för traditionella tjeckiska pubar och ger rummet en alldeles egen visuell karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
