La Ferme, Fransk restaurang i Angers, Frankrike
La Ferme är en fransk restaurang i Angers som specialiserar sig på lokala rätter med Charolais-nötkött och färsk fisk från kusten. Matsalen har lantlig inredning och visar upp en stor vinsamling.
Restaurangen ligger i en traditionell byggnad i Angers historiska kvarter, nära det medeltida slottet. Denna plats knyter etablissemanget till stadens rika förflutna.
Kocken hämtar ingredienser från producenter i närheten och lagar mat med gamla franska tillagningsmetoder, som gös med beurre blanc. Detta tillvägagångssätt formar karaktären hos varje tallrik som serveras här.
Platsen nås bäst till fots från centrala Angers eftersom den ligger i en gågata. Restaurangen har kvällsöppet för middag från tisdag till lördag.
Restaurangen samarbetar direkt med lokala vinproducenter vars flaskor visas i ett särskilt vinbibliotek på plats. Besökare kan upptäcka viner som är svåra att hitta någon annanstans och som kommer direkt från tillverkarna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
