Fischhaus, Skaldjursrestaurang i gamla stan i Düsseldorf, Tyskland
Fischhaus är en skaldjursrestaurang i Düsseldorfs gamla stan med fyra olika matsalar utspridda i lokalen. En huvudsal, en bistroavdelning, en inglasad terrass och ett rum med glaskupol erbjuder olika miljöer för gästerna.
Byggnaden fungerade som Carl Maassens fiskmarknad och butik för över ett sekel sedan innan den blev denna restaurang 1998. Omvandlingen behåller dess koppling till områdets långa tradition av fiskhandel.
Restaurangen kombinerar italienska och franska sätt att tillaga fisk med tyska mattraditioner. Lokalen återspeglar områdets gamla fiskhandelsarv genom sin inredning samtidigt som den behåller en nutida känsla.
Restaurangen är öppen dagligen från middag till 23, och köket serverar till 21:30. Det rekommenderas att ringa i förväg för att boka bord, men drop-in är också välkomna under öppettiderna.
Gästerna väljer hel fisk från diskar och bestämmer hur de vill att den tillagas, till exempel saltinbakad. Slutpriset beror på vikten på den valda fisken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
