La Cucina, Italiensk restaurang i Nice, Frankrike
La Cucina är en italiensk restaurang i Nice som serverar nygjord pasta, pizza och regionala italienska specialiteter med fokus på kvalitetsråvaror. Köket tillagar rätterna enligt traditionella metoder som varierar beroende på region och säsong.
Restaurangen grundades i Nice och har utvecklats till en etablerad del av det lokala matlandskapet. Dess närvaro har format hur italiensk mat uppfattas längs Franska rivieran.
Menyn speglar traditionella italienska tillagningsmetoder och recept, med betoning på vikten av färsk pastatillverkning och val av säsongsbetonade råvaror.
Restaurangen har öppet de flesta kvällar och det är bra att boka bord, särskilt på helger. Kvällsserveringen sker under middagstid, så det är klokt att bekräfta öppettiderna innan du kommer.
Varje pastarätt tillagas färsk dagligen enligt specifika regionala italienska recept, med lokalt anskaffade råvaror från både franska och italienska leverantörer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
