Les Simone's, Fransk restaurang i Essey-lès-Nancy, Frankrike
Les Simone's är en fransk restaurang nära Nancy som lagar traditionella rätter med säsongsbetonade råvaror från lokala producenter. Menyn ändras regelbundet för att visa de bästa tillgängliga produkterna.
Restaurangen grundades av två gastronomiproffs och tar sitt namn för att hedra Stephanies mormor, som drev ett värdshus. Denna familjekoppling bevarar en tradition av fransk gästfrihet i regionen.
Köket använder tidlösa franska tillagningsmetoder, med recept och tekniker som gått i arv genom generationer. Besökare kan se hur traditionellt hantverk visar sig i varje rätt som serveras här.
Restaurangen har en välkomnande atmosfär och är utrustad för olika typer av besökare, med rullstolsanpassning och barnstolar. Den bästa tiden att besöka är utanför högsäsong om du föredrar en lugnare upplevelse.
Alla rätter tillagas på plats, från förrätter till efterrätter, utan färdiglagade komponenter. Detta fullständiga köksarbete visar skillnaden mellan platslagad mat och standardrestaurangmatlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
